如何确保煎出的牛排既鲜嫩又多汁？

煎牛排是一门艺术，也是一门科学。掌握正确的技巧和步骤可以让你轻松地煎出一份外焦里嫩、肉质鲜美且多汁的牛排。以下是一些关键点和建议，可以帮助您煎出一块完美的牛排：选择合适的牛肉部位：菲力（Filet M...