素食饮食如何确保营养全面均衡？

在现代社会中，越来越多的人选择素食作为他们的生活方式，这可能是因为宗教信仰、环境保护或者个人健康的原因。然而，很多人担心素食饮食可能会导致营养不均衡的问题。实际上，只要规划得当，素食者完全可以通过多样...