揭秘沸腾原理：水加热至沸点为何释放气泡

在日常生活中，我们常常会看到这样一个现象：当我们在锅中烧开水时，随着水温的逐渐上升，锅底开始冒出小小的气泡，这些气泡慢慢浮向水面，最终在水面破裂或变成水蒸气消失不见。这个过程就是水的沸腾，它是热传递的...